W Wolsztynie powstaje cukiernicza akademia dla pasjonatów słodkości. To odpowiedź na potrzeby szkoleniowe branży, a inicjatywa Zakładów Tłuszczowych w Kruszwicy S.A. Inauguracja działania Akademii Mistrza nastąpi 2 maja w Wolsztynie, w centrum Zielona Prowansja.
Akademia Mistrza to przedsięwzięcie ZT Kruszwica S.A. skierowane do branży cukierniczej i piekarniczej. Akademia to cykl szkoleń prowadzonych przez najlepszych polskich cukierników dla wszystkich zainteresowanych podnoszeniem rangi zawodu cukiernika, otwartych na wymianę doświadczeń i dzielenie się wiedzą z innymi, często młodszymi kolegami.
Pomysł pasjonatów cukiernictwa – Akademia Mistrza - bazuje na siedmiu głównych celach:
– doskonalenie rzemiosła cukierniczego;
– prezentowanie światowych trendów oraz inspiracji;
– pielęgnowanie mistrzowskich tradycji oraz dbanie o wysoki poziom Polskiego Rzemiosła Cukierniczego;
– podnoszenie standardów jakościowych wyrobów oraz jakości prowadzonego biznesu;
– propagowanie zasad etycznego prowadzenia biznesu;
– stworzenie miejsca do wymiany doświadczeń oraz opinii miedzy przedstawicielami branży;
– podejmowanie inicjatyw charytatywnych.
W ramach Akademii Mistrza będą odbywały się szkolenia i warsztaty z zakresu różnych aspektów cukiernictwa. Cukiernicy zaproszą także na inspirujące pokazy, szkolenia biznesowo-marketingowe, spotkania integracyjne i wreszcie, wydarzenia specjalne.
Tym ostatnim będzie inauguracja Akademii Mistrza, 2 maja 2008 r. w Wolsztynie. Na placu przed centrum Zielona Prowancja (ul. Wodna), od godz. 11 będzie powstał największy na świecie Słodki Parowóz – cukiernicza replika stuletniego parowozu Tki- 3 z wolsztyńskiej parowozowni.

Katarzyna Noga, menedżer projektu Akademia Mistrza, ZT Kruszwica S.A.:
– W mało którym fachu, jak właśnie w rzemiośle cukierniczym i piekarskim, tak bardzo liczą się talent i kunszt. Doskonalenie tych umiejętności to tradycja, którą poprzez Akademię Mistrza chcemy pielęgnować. W jej ramach cukiernicy i piekarze z całego kraju będą mogli korzystać z licznych bezpłatnych szkoleń tematycznych i uczestniczyć w inspirujących pokazach cukierniczego kunsztu. Uczestnicy Akademii Mistrza będą doskonalić swoje umiejętności pod okiem najwyższej klasy profesjonalistów, w tym Mieczysława Chojnowskiego, Mistrza Świata w Cukiernictwie, który współpracuje z naszą firmą. Spotkania będą też świetną okazją do wymiany opinii i doświadczeń między przedstawicielami branży cukierniczej.

Kontakt dla mediów:
Piotr Piotrowski, PR manager – tel. 0 501 187 137, piotr.piotrowski@mrbloom.com.pl
więcej informacji o Akademii Mistrza - www.akademiamistrza.pl